Ljuvligmat.se - en mat- och bakblogg

Alltså det här är så gott, så gott! Särskilt till grillad mat, tacos eller pulled pork. Testade att göra det själv för första gången igår när vi grillade långkokt högrev som man sedan skar upp i bitar, penslade med bbq-sås och grillade. Till detta hade vi kokt nypotatis, coleslaw, bearnaisesås och denna syltade löken. Det blev verkligen så himla gott! Förvara löken en burk med lock. Håller sig i kylskåpet i några veckor.

 

 

2 rödlökar

1-2 msk ättika

3 msk strösocker

3 msk vatten

1 skiva citron (kan uteslutas)

 

Skala och skiva löken tunt. Koka upp ättika, socker och vatten i en kastrull. Lägg i skivad rödlök och citronskivan. Låt koka 2 minuter. Låt svalna i lagen och förvara sedan i en burk med lock. 

 

Gott till det mesta och väldigt enkelt att göra!