Chokladcookies med kola
Att baka kakor är både enkelt och roligt på samma gång. Dessa cookies blev riktigt goda! Mycket chokladsmak, krispig kant och en seg mitten - precis som en cookies ska vara! Får nog bli såna till Leons 1-års kalas nästa söndag! Tänk på att inte arbeta degen för länge. Degen ska precis gå ihop och använd gärna händerna istället för en köksassistent eller liknande. Receptet hittade jag på bloggen "Bakverk och fikastunder".
CHOKLADCOOKIES MED KOLA:
10-12 st
100 gram mjukt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
2,5 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
0,5 bikarbonat
0,5 dl karamelliserad mjölk (finns färdig på burk!)
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop smör, socker och sirap krämigt. Blanda ihop mjöl, kakao, vaniljsocker och bikarbonat i en skål. Rör ner mjölblandningen i smöret och arbeta snabbt ihop till en deg. Rulla 10-12 bollar av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dom lite med fingarna och forma sedan en "skål" i mitten med hjälp av tummen. Lägg en klick karamelliserad mjölk i varje kaka. In i ugnen i ca 12-15 min. Låt svalna. Förvara i burk eller frys in.
Nu får ni testa dessa godingar! ;)
Ser galet gott ut!!