Ljuvligmat.se - en mat- och bakblogg

Det går långt mellan inläggen ser jag, men jag hinner inte riktigt med allt som jag så gärna skulle vilja - som att blogga t ex. Men här ska ni få ett smarrigt recept som jag lagade till middag idag. Det här blev verkligen så gott, så detta måste ni bara prova! Snabblagat och med asiatiska smaker, mums. Passar utmärkt till fredagsmyset eller som bjudrätt. Servera med creme fraiche och sweet chilisås. 

 

 

1 gul lök

2-3 vitlöksklyftor

300 gram spetsvitkål (vanlig funkar också!) 

400 gram nötfärs

1 köttbuljongtärning

1 msk kinesisk soja

2 msk riven ingefära, färsk

1-2 tsk sesamolja

2-3 dl böngroddar

1 krm chilipulver

salt och peppar 

 

1 dl crème fraiche

sweet chilisås

pitabröd

 

Skala, halvera och skär löken i tunna skivor. Skär vitkålen i strimlor. Pressa vitlöken. Fräs grönsakerna i en stor stekpanna. Lägg grönsakerna åt sidan. Stek färsen. Smula ner köttbuljongtärningen under stekningen.