Ljuvligmat.se - en mat- och bakblogg

En lättlagad och lite annorlunda falukorv med svamptopping. Hur gott som helst! Servera med makaroner eller potatismos. Gott vilket som! 

 

 

600 gram falukorv

250 gram champinjoner

2 dl matlagningsgrädde

1 dl lättmjölk

1 vitlöksklyfta, pressad

2 msk finhackad persilja

1 dl riven ost

salt och peppar

 

Skär korven i skivor och lägg i en ugnsform. Smält smör i en stekpanna och fräs svampen. Häll på matlagningsgrädde, mjölk och pressad vitlöksklyfta. Låt koka upp under omrörning. Blanda sedan ner persilja, riven ost och smaka av med salt och peppar. Fördela svampröran över korven. Gratinera i ugn på 225 grader i ca 20 min.