Goda scones
Den perfekta söndags frukosten. Ett klassiskt och gott recept på scones. Servera dom direkt från ugnen med smör, ost och apelsinmarmelad.
100 gram smör, rumsvarmt
8 dl vetemjöl
1 dl havregryn
5 tsk bakpulver
1 tsk salt
4 dl mjölk eller yoghurt
1 msk socker
Ställ fram smöret och låt det bli rumsvarmt. Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop alla ingredienserna till en kladdig deg. Var sparsam med rörandet. Klicka ut 5-6 stora högar på en smord plåt. Platta ut dem lite med mjölade händer. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter.
Vill man vara lite nyttigare kan man byta ut vetemjölet mot grahamsmjöl eller rågmjöl.
Klara att servera!