Fläskfilé i sambal oelek
En smarrig och väldigt lättlagad maträtt som sköter sig själv i ugnen. Köttet blir riktigt mört när det får ligga och dra sig i såsen. Servera med klyftpotatis och grönsaker. Vill man så kan man pressa i en vitlöksklyfta i såsen också. Jag har ett liknande recept där jag brukar använda kycklingfiléer, där är det nämligen vitlök i. Det blir riktigt gott.
(2 personer)
1 st fläskfilé
2 dl creme fraiche
3 dl matlagningsgrädde
1/2 dl kinesisk soja
1/2 tsk sambal oelek
Skär köttet i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg köttet i en smord form, salta och peppra. Rör ihop såsen och häll över köttet.
In i ugnen i 200 grader, i cirka 60 minuter.
Jag åt köttgrytan tillsammans med kokt broccoli och blomkål. Sluuurp! ;)
Det ska jag ha imorgon!!!!!!! Tackar!!! Vi hade hamburgare och pommes idag, och det va inte fel. Tur Melvin han valla dig idag då efter allt gott! Hahaha