Svärfars goda köttfärssås

Denna goda köttfärssåsen blev jag bjuden på av min kära svärfar för någon vecka sedan när vi var på besök. Enkel att göra och smakar väldigt gott. Hemligheten är mycket timjan och en skvätt grädde på slutet. 
 
 
SVÄRFARS GODA KÖTTFÄRSSÅS:
(4 port)
 
500 gram blandfärs
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
400 gram krossade tomater
2 msk timjan
1 tsk chilipulver
0,5-1 dl vispgrädde
salt och peppar efter smak
 
Skala och hacka löken. Pressa vitlöken. Stek lök, vitlök och färs i olja/smör i en stekpanna under omrörning. Tillsätt krossade tomater, timjan, chilipulver och grädde. Låt småkoka i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar. Späd eventuellt med lite vatten. Servera med nykokt pasta!
 
 
Hoppas det ska smaka!