Daimsnittar
Idag firade vi pappan i huset som fyllde år. Till födelsedagsfikan bjöd vi på jordgubbstårta, chokladbollar, havrekakor och dessa oemotståndliga daimsnittarna som ingen kan tacka nej till. Passar perfekt till kalaset eller som en liten kaka till kaffet. ;)
DAIMSNITTAR:
200 gram smör
4 msk ljus sirap
2 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 dubbeldaim
Vispa smör, socker och sirap krämigt. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och vänd ner i smeten. Hacka daimen i bitar och tryck in i degen. Dela degen i två bitar. Rulla till två längder och platta till dom lite med fingrarna på bakplåtspapper. Grädda i 175 grader i 12-15 minuter. Skär kakorna i bitar. Låt svalna. Förvara i burk.
Degen är färdig och den hackade daimen trycks in.
Leon ville gärna provsmaka en liten kaka! ;)
Jätte goda. sen vilken söt hand Lilleman har. : )