Ljuvligmat.se - en mat- och bakblogg

Gjorde sååå goda köttfärsfyllda tortillas till middag. Riktigt god smak och saftiga blev dom. Ni måste testa att göra dessa. Det är en order, från min sida! ;)

 

 

500 gram nötfärs

1 st gul lök

1 stor morot

1 dl mellangrädde

1 st burk krossade tomater

1 st köttbuljong

1 msk torkad basilika

½ tsk salt

½ krm cayennepeppar

1 msk mango chutney

lite kinesisk soja

 

5-6 st små tortillas

riven gratängsost

 

Sätt ugnen på 250 grader. Skala och hacka löken. Skala och riv moroten grovt. Fräs löken och färsen i en stekpanna. Tillsätt morot, krossade tomater, grädde, buljongtärning och basilika. Låt såsen koka ihop till en röra. Smaka av med salt, cayennepeppar, mango chutney och soja. Fördela röran på tortillas och rulla ihop. Lägg dom i en ugnssäker form och strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

 

 

Servera med en sallad, gräddfil och salsa.